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A erva-doce é uma planta medicinal muito utilizada popularmente para tratar condições como:
. Doresde barriga, dor de cabeça, má digetão, inchaço abdominal, espasmos musculares, cólicas menstruais, inflamações na boca e garganta, tosse, gripe, resfriado, catarro, coriza.
Esta planta tem capacidade de reduzir os efeitos da fermentação dos alimentos no intestino, como a produção de gases, por isso pode ser usada para alivir o desconforto causado pelo aumento destes gases no intestino. A erva-doce também é indicada em alguns casos para reduzir os níveis de açucar no sangue e diminuir as ondas de calor, que são comuns durante a menopausa.